Non tutto ciò che fa bene ha un sapore gradevole, bisogna ammetterlo. In particolare ci sono 5 alimenti con un sapore veramente pessimo ma che ci aiutano a prevenire tantissime patologie.
Un tempo si diceva che chi bella vuole apparire un po’ deve soffrire ma anche quando parliamo di salute, in quanto a sofferenza, non si scherza. Infatti esistono cibi sanissimi e che possono persino aiutarci a prevenire un sacco di malattie ma che hanno un sapore veramente pessimo.
Non pensate ad alimenti strani o introvabili perché, in realtà, si tratta di cibi che ormai si trovano in tutti i supermercati e alcuni i nostri nonni o i nostri genitori, da bambini, li consumavano abitualmente mentre altri provengono dalla cultura orientale che, in fatto di cucina, è molto distante da noi.
Per mantenersi in salute e vivere a lungo si sa che è necessario nutrirsi in modo sano ed evitare il più possibile i dolci, gli zuccheri raffinati e tutti i cibi ultra processati. Ma non dimentichiamo che nutrirsi non deve mai diventare una tortura. I 5 cibi che vedremo nel prossimo paragrafo certamente hanno tantissime proprietà ma il loro gusto non è decisamente piacevole.
5 cibi dal sapore pessimo che fanno benissimo
Solo stomaci davvero forti potrebbero riuscire a mangiare con una certa frequenza gli alimenti che vi elencherò di seguito. Hanno un sapore molto particolare e, per molti, potrebbero essere quasi disgustosi. Eppure fanno benissimo alla nostra salute e dovremmo consumarli spesso.
- Kimchi. Gli appassionati di cucina macrobiotica conosceranno questo alimento molto in voga nella cucina Orientale. Si tratta di cavolo fermentato. E’ una miniera di fermenti prebiotici che sono una vera manna per il nostro intestino: questo cibo rinforza moltissimo il nostro sistema immunitario. Purtroppo ha un gusto di cavolo molto intenso ed è anche molto acidulo: adatto a palati davvero forti.
- Fegato. Il fegato bovino è ricchissimo di proteine, di Ferro e soprattutto di vitamine del gruppo B. Purtroppo, però, ha una consistenza un po’ molliccia e un sapore molto forte che non a tutti piace.
- Tempeh. Alimento molto in voga in Oriente, deriva dalla fermentazione dei fagioli di soia. Contiene moltissime proteine vegetali, ancora più del tofu ed è ricco di fermenti probiotici. Il suo sapore è particolare, un mix di funghi e noci ma molto più amaro.
- Alghe. Ricchissime di iodio e di sostanze antiossidanti, fanno benissimo alla pelle, stimolano la tiroide e sono anche una fonte preziosa di Omega 3. Hanno, tuttavia, una consistenza viscida e un sapore salato e decisamente strano che non a tutti risulta gradevole.
- Olio di fegato di merluzzo. La miglior fonte in assoluto di vitamina D e di grassi Omega 3, è un toccasana per le ossa e per le difese immunitarie ma ha un sapore fortissimo e di digerisce dopo ore.
