Per ricette dal mondo non poteva mancare l’appuntamento con uno dei piatti più moderni, eppure più mangiati, al mondo. Il panino, anzi, l’hamburger americano.
In attesa di volare in America a prezzi irrisori, mangiamo quindi questo piatto tipico con una ricetta che più classica non si può e immergiamoci in atmosfere da vecchio west (o da moderno fast food).
Ingredienti (per 4 panini):
800 gr. di spinacino non sgrassato macinato due volte
1 pomodoro cuore di bue maturo
1 grossa cipolla bianca
4 fette di formaggio (il classico è il cheddar, ma qui è difficile da trovare: provate con l’Emmental, la Fontina, il Gouda, la Scamorza o anche il Provolone)
8 foglie di lattuga o insalata riccia
4 panini da hamburger
Maionese, ketchup e senape
Sale e pepe
Procedimento:
- Assemblare gli hamburger (cliccate sul link per la descrizione accurata);
- Scaldare la griglia a fuoco medio/alto;
- Cuocere gli hamburger (cliccate sul link per la descrizione accurata);
- Lavare e asciugare il pomodoro, tagliarlo a fette alte 1 cm.;
- Pelare la cipolla e tagliarla a fette alte 5 mm.;
- Lavare e asciugare l’insalata e, se non vi piace, asportarne la costa;
- Tagliare i panini e tostarli;
- Girare gli hamburger, posarci sopra il formaggio e coprire la griglia con un coperchio per farlo fondere;
- Spalmare la maionese sulla parte inferiore del panino e adagiarvi sopra il pomodoro e l’insalata;
- Adagiare l’hamburger sulla verdura e posarci sopra la cipolla;
- Aggiungere la quantità di ketchup adatta ai vostri gusti;
- Spalmare la senape sulla parte superiore del panino;
- Chiudere il panino, afferrarlo saldamente e non mollarlo più fino a quando è finito.
Da qui in poi ogni modifica è lecita, buon appetito e al prossimo pasto!
Fonte ricetta: www.ricetterock.com
