La conduttrice Rai, Milly Carlucci ha raccontato in un’intervista come un avvelenamento da botulino l’abbia costretta a molti cambiamenti nella sua vita.
A 66 anni, Milly è ancora in una forma fisica perfetta, dovuta all’allenamento e ad una dieta certosina. Di questo ha parlato recentemente in un’intervista concessa alla rivista ‘Ok Salute‘. La conduttrice ha spiegato di aver avuto qualche difficoltà ad impostare la propria dieta mediterranea quando uno spiacevole episodio l’ha fatta stare male. Circa 25 anni fa, ha subito un avvelenamento da botulino, pare a causa di un processo di scongelamento dei molluschi non ottimale.
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Dopo aver ingerito quel piatto contaminato dal pericoloso batterio, Milly è stata male due settimane, costretta a letto da una febbre altissima. Quando si è ripresa non poteva più mangiare piatti a base di pesce, il solo odore dei piatti di mare le faceva venire la nausea. Tempo dopo, superata la nausea, Milly si è sentita male con i gamberetti: “Mi è capitato, per esempio, con un passato di verdura in cui c’erano gamberetti: ho dovuto ricorrere subito al cortisone”.
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La conduttrice ritiene che l’avvelenamento da botulino sia stato l’episodio che l’ha portata a sviluppare le intolleranze alimentari di cui soffre oggi. Milly Carlucci, infatti, è intollerante al glutine, e ai latticini. Problematiche che ha risolto utilizzando prodotti al grano saraceno e mangiando esclusivamente parmigiano stagionato. La sua dieta odierna è composta soprattutto di carni bianche, verdure e legumi, a cui aggiunge saltuariamente un po’ di tutto.