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Nella prova fuori sede i concorrenti si spostano a Omegna, in provincia del Verbano-Cusio-Ossola, in Piemonte. Il test li vede divisi in due squadre sfidarsi per realizzare un menù di di tre portate per un ristorante gourmet, ma con un budget veramente low cost.
Infine nel test di approfondimento Chef Cannavacciuolo ospita lo chef e bartender Filippo Sisti, che sfiderà gli allievi nell’utilizzare sapori e portate che esaltino il connubio tra cibo e bevande.