Si parla di 300 milioni di tonnellate di scarti che, in totale, equivalgono a pià della produzione alimentare totale netta di tutta l’Africa Sub-Sahariana e, con queste quantità, si potrebbero sfamare circa 900 milioni di persone affamate in tutto il mondo.
La campagna “Think Eat Save” nasce grazie a SAVE FOOD, una partnership tra UNEP, FAO e Messe Düsseldorf, al fine di galvanizzare le azioni globali, regionali e nazionali, catalizzare altri settori della società, espandere la conoscenza e agire, anche attraverso lo scambio di idee ispiratrici e progetti tra i partner già coinvolti e quelli nuovi che possono salire a bordo.
Per maggiori info sull’iniziativa –> http://www.thinkeatsave.org/