Una passeggiata per la città e per le due grandi pinete che la avvolgono può essere un ottimo preludio culturale ad un’esperienza che negli ultimi anni è andata sempre più in voga tra turisti e sempilici curiosi amanti del mare ma soprattutto della pesca, il “Pescaturismo”. Esperienza che, assieme all’“Ittiturismo”, permette a turisti e curiosi di passare una giornata intera a contatto con i professionisti della pesca artigianale, salendo a bordo dei pescherecci per partecipare alle battute al contempo conoscendo le tradizioni antiche e tipiche dei pescatori della zona e gustando prodotti enogastronomici tipici. L’ittiturismo, in più, abbina l’approfondimento della realtà della pesca a tutte le attività correlate a terra, tra cui la principale è sicuramente più gustosa è quella enogastronomica, che fa suo l’assunto “dalla rete alla padella” permettendo di gustare i prodotti freschissimi nei ristoranti e trattorie serviti direttamente dai pescatori con cui si è affrontato il mare. Immaginate un po’ che sapore potrebbe avere il tipico risotto alla viareggina, preparato con gamberi, calamaretti, vongole, triglie, e condito con aglio, zenzero, prezzemolo e brodo di pesce, nel momento in cui sarete stati proprio voi a procurare la materia prima. Diverse sono le aziende che propongono questo tipo di escursioni nella zona di Viareggio. Per saperne di più, conoscerne l’elenco completo ed i recapiti, Clicca quì.
Andrea Mariani