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Nato a Genova il il 27 aprile 1966, Vittorio ha la maturità Classica e una laurea in Scienze Politiche, percorso Economico-Internazionale. Da anni è azionista di maggioranza, insieme ai fratelli, della Erg (Edoardo Raffinerie Garrone), una delle maggior multinazionali di produzione di benzina. Amante dell’equitazione, della vela e dello scii, Vittorio ha passato gran parte della sua vita a viaggiare. Proprio da uno dei suoi viaggi, quello in Sud America, è nata la sua prima relazione sentimentale. L’ereditiere si è sposato con una donna sudamericana con la quale ha avuto tre figli.
Garrone è presidente anche della Sodai Spa (azienda di depurazione acque che collabora con Trenitalia) e azionista di maggioranza per altre società. Nel tempo libero si occupa di allevare cavalli per le competizioni, sopratutto per le discipline olimpioniche. A fargli conoscere l’attuale compagna è stata Evelina Flachi, la quale ha avuto il ruolo di vero e proprio cupido.