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Basta allo spreco alimentareSiamo oramai giunti al giorno dove si celebra la Giornata nazionale contro lo spreco alimentare.
Lunedi 5 febbraio 2018 infatti ci sarà questa imortante ricorrenza dove secondo gli ultimi rilevamenti, è stato accertato che una famiglia media italiana getta circa 85 kg di cibo in un anno.Una quantità che si potrebbe notevolmente ridurre, facendo più attenzione alle relative date di scadenza dei prodotti che molte volte acquistiamo: molte volte non sappiamo nemmeno se queste date sono tassative e in altre orientativa ed è li che potremmo cambiare di molto la destinazione finale di molte riserve alimentari.Come potremmo conservare correttamente i cibi, in modo che si possano consumare oltre la data di scadenza?A tutti questi questiti troveremo risposta lunedì 5 febbraio su Rai3 alle 12.25 a FuoriTg, lo spazio destinato quotidianamente all’ approfondimento dello stesso Tg3.
Per questa circostanza, illustri ospiti della giornalista Maria Rosaria De Medici, l’agronomo dell’Università di Bologna Andrea Segrè e il biologo molecolare Maurizio Simmaco.
Per approfondire e chiarire ogni dubbio a tutti.