Le città dove si mangia meglio al mondo: solo una è italiana

Bologna, Fontana del Nettuno (Thinkstock)

Siamo uno dei Paesi più belli del mondo ed uno dei quali in cui si mangia meglio. E di questo ne siamo – a ragione – ben convinti. D’altronde i nostri prodotti ce li invidiano tutti e le nostre specialità sono leccornie esportate e spesso copiate – male – in ogni parte del globo. E in una classifica sulle città in cui si mangia meglio al mondo ci aspettiamo di dominare le prime posizioni.

E invece non è così. Il Telegraph, il quotidiano inglese, ha stilato la classifica delle città dove si mangia meglio al mondo e – sorpresa – su 16 città solo una è italiana. Sarà forse per il fatto che in Italia si mangia soprattutto italiano e le contaminazioni con altre cucine sono poche o nulle. Altre città come Londra ad esempio offrono un’immane scelta e alcuni dei ristoranti più stellati. Così come New York: i migliori chef hanno tutti o quasi un ristorante a Manhattan. Ma per il Telegraph anche ad Hanoi, Vietnam, città emergente sul fronte culinario si mangia meglio che da noi. Per quanto il nostro patriottismo possa essere ferito da ciò, vale la pena fare un viaggio ed assaggiare le prelibatezze di altre città. Anche perché un viaggio è tale solo quando si assapora la cucina del luogo.

L’unica città italiana a conquistare un posto è senz’altro una delle più note per la buona cucina: Bologna. Non a cso detta la ‘Grassa’, proprio perché fra tortellini, ragù e mortadella, il capoluogo emiliano offre una cucina da capogiro.