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Cucine dal mondo: come un invito a cena può avvelenarti

martedì, 11 giugno 2013

“Kitchen Check”: controllate le cucine prima di andare a mangiare al ristorante, ma anche dagli amici!!! / Roma – Altro che “Cucine da Incubo” dello chef Gordon Ramsay, qui si parla delle nostre cucine!!! La notizia è apparsa sul Times ed è corroborata da tanto di dati e percentuali spaventose!

Il tutto è nato da uno studio svolto dalla “Food Standards Agency” che ha dichiarato come le cucine delle nostre case siano in realtà un ricettacolo di germi e batteri talmente forti da poterci avvelenare! Non si tratta di uno scherzo, ma di dati concreti che parlano di come il mancato rispetto di alcune norme possa portare all’avvelenamento!

Su un campione di 2000 persone analizzate ne è risultato che:

  • il 43% delle persone mangia cibo scaduto
  • il 29% delle persone consumano ugualmente del cibo caduto a terra
  • l’85% delle persone invece che controllare la data di scadenza si basa sull’odore delle portate
  • il 68% invece di annusare il cibo guarda di che colore è prima di mangiarlo
  • il 21% delle persone ha inoltre ammesso di non lavarsi le mani prima di cucinare
  • oltre 20.000 persone all’anno vanno all’ospedale per avvelenamento alimentare e circa 500 di queste, muoiono.

Stasera avete un invito a cena? Ci penserei due volte prima di accettare!

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