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Ecco i 10 ristoranti migliori del mondo: Italia al terzo posto

giovedì, 9 maggio 2013

RISTORANTI MIGLIORI DEL MONDO ITALIA / LONDRA – Pochi giorni fa a Londra da una severa giuria, composta dai più celebri critici gastronomici del mondo, sono stati premiati i migliori 50 ristoranti del mondo. Quest’anno la Diners Club World’s Best Restaurant Academy ha visto l’Italia con l’Osteria Francescana dello chef Massimo Bottura piazzarsi al terzo posto, il miglior risultato mai ottenuto dai ristoranti tricolore. Medaglia d’oro per El Celler de Can Roca, ristorante spagnolo di Girona e al secondo posto il Noma dello chef Redzepi di Copenaghen.
Ecco la top ten:

  1. El Celler de Can Roca – Girona, Spagna – Chef: Joan, Joseph e Jordi Roca
  2. Noma – Copenhagen, Danimarca – Chef: René Redzepi
  3. Osteria Francescana – Modena, Italia – Chef: Massimo Bottura
  4. Mugaritz – San Sebastián, Spagna – Chef: Andoni Luis Aduriz
  5. Eleven Madison Park – New York, USA – Chef: Daniel Humm
  6. D.O.M. – San Paolo, Brasile – Chef: Alex Atala
  7. Dinner by Heston Blumenthal – Londra, UK – Chef: Ashley Palmer-Watts
  8. Arzak – San Sebastián, Spagna – Chef: Juan Mari Arzak ed  Elena Arzak Espina
  9. Steirereck – Vienna, Austria – Chef: Heinz Reitbauer
  10. Vendôme – Bergisch Gladbach, Germania – Chef: Joachim Wissler

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