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Abu Dhabi: il festival del dattero

venerdì, 7 dicembre 2012

Getty Images

Festa del dattero negli Emirati Arabi/Roma – E’ durata una settimana intera la festa dedicata ai datteri negli Emirati Arabi e si è conclusa con enorme successo! Ad Abu Dhabi si è infatti svolto il tradizionale festival dei datteri, frutto tanto prezioso quanto gustoso amato moltissimo in Medioriente.

In occasione del festival sono arrivati ad Abu Dhabi oltre 200 produttori da tutto il mondo, ma anche consumatori, cuochi e pasticceri pronti a curiosare tra le prelibatezze per farsi ispirare. Del resto, gli Emirati Arabi Uniti sono entrati a far parte del Guinnes dei Primati perchè con i loro 40 milioni di palme da datteri sono senza dubbio il più grande paese esportatore del mondo.

Questo alimento, di cui esistono tantissime varietà, è conosciuto anche come “pane del deserto”. Re indiscusso tra i datteri è sicuramente quello proveniente dalla qualità Khalas con un colore ambrato e con pochi zuccheri.

 

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